Rozmarīns – tas ir neliels krūms ar skaistiem gaiši ziliem ziediem un adatveidīgām cietām zaļām lapām. Grieķu mitoloģijā rozmarīnu veltīja mīlas dievietei Afrodītei, kas saskaņā ar leģendu, dzimusi no jūras putām.

Rozmarīna nosaukums cēlies no grieķu valodas: ros marinus, kas nozīmē «jūras rasa». Dabiskos apstākļos rozmarīns aug Vidusjūras zemēs saulainās kalnu nogāzēs, to audzē arī Austrumeiropā. Senos laikos ticēja, ka rozmarīns uzlabo atmiņu.

Pateicoties tam piemītošajai svaigi rūgtenai garšai, rozmarīns labi papildina ēdienus no jēra gaļas, vārītas vistas, dārzeņiem un zivs. Ar rozmarīnu var pārkaisīt arī krāsnī ceptus kartupeļus, cūkgaļas cepeti, maltās gaļas ruleti vai nedaudz pievienot zupai.