Neliels krūms ar zilgani violetiem ziediem un maigām pelēcīgi zaļām lapām, patīkamu smaržu. Salvija – viens no visvecākajiem un populārākajiem kultūraugiem. Dabiskos apstākļos aug Vidusjūras reģiona zemēs, to galvenokārt audzē Francijas dienvidos, Grieķijā, Itālijā un Austrumeiropā.

Nosaukums cēlies no latīņu vārda salvere, kas nozīmē «glābt», «ārstēt». Senatnē tika uzskatīts, ka salvija palīdz pret lielāko daļu slimībām. Bija pat sakāmvārds: «Kā var nomirt cilvēks, kura dārzā aug salvija?»

Salvijai piemīt asa, nedaudz rūgtena aromātiska garša, to lieto pie putnu gaļas, īpaši, gatavojot zosi vai pīli. Salviju pievieno jēra gaļai, teļa gaļai, cūkgaļai un treknām zivīm, piemēram, zutim.