Piemēri, kā panāk lētu garšvielu cenu:

	Melnajos graudu piparos atstāj vai piemaisa tukšus piparu graudus un neattīstītus piparu pumpurus
	Krustnagliņās atstāj arī kātiņus
	Oregano vai majorāna vietā izmanto citas, nevērtīgas izejvielas (piemēram, sumaku vai cistus)
	Papriku un čili iekrāso ar mākslīgām krāsvielām
	No garšvielām atdala ēteriskās eļļas
	Lai palielinātu svaru un apjomu, maltajām garšvielās pievieno cukuru un miltus
	Maltajā safrānā bez drīksnām atstāj arī citas auga daļas

Piemēri, kādas aizliegtas un indīgas vielas nokļūst nepārbaudītās garšvielu izejvielās:

	Sulfīti (tos izmanto garšaugu apstrādē, lai balinātu, regulētu skābumu un saglabātu skaistu produkta krāsu, piemēram, balina ingvera saknes, lai saglabātu to gaišo krāsu)
	Pesticīdi (augu aizsardzības līdzekļi, ar kuriem iznīcina augu kaitēkļus un kas ir atļauti noteiktā daudzumā, bet tos pielieto neatļauti lielā apjomā vai neievērojot pareizus laika intervālus)
	Mākslīgās krāsvielas (sudan I-IV, para red, orange I utt.), ar kurām iekrāso nekvalitatīvu papriku un čili
	Smagie metāli (piemēram, svinu, kadmiju, arsēnu satur garšaugi, kuri auguši šoseju tuvumā vai industriālajos rajonos)