Cūkgaļas kebabi ar ingveru

4 personām/ 10 iesmi

600 g cūkgaļas filejas, 2x2 cm gabaliņos

1 paciņa Santa Maria universālās marinādes
1 ēdamk. ingvera, sarīvēta

10 koka iesmiņi

Svaigi lapu salāti

Santa Maria amerikāņu oriģinālā BBQ mērce
 

Koka iesmus iemērc ūdenī uz 30 minūtēm. Gaļu uzdur uz iesmiem un ieliek bļodā. Samaisa marinādi ar ingveru, pārlej pāri iesmiem un ļauj kebabiem marinēties 1 stundu.