Grilētas cūkgaļas ribiņas ar salātiem

4 personām

1 kg cūkgaļas ribiņu

1 paciņa Santa Maria BBQ ingvera marinādes
2 ēdamk. Santa Maria amerikāņu BBQ mērces ar ingveru un sezamu

Ribiņas ieziež ar marinādi un ļauj marinēties 1 stundu. Grilē vai cep cepeškrāsnī zemā temperatūrā - maksimāli 150 °C, pārsegtas ar foliju. Cepšanas laikā ribiņas apgriež uz vienu vai otru pusi, līdz gaļa gatava. Gatavošanas ilgums ir apm. 1 ½ stundas.

Pēc vēlēšanās gaļu cepšanas laikā var pārsmērēt ar BBQ mērci.

Pasniedz ar svaigiem salātiem un BBQ mērci vai jogurta mērci.