Vistas šašliks austrumnieku gaumē

4 personām

500 g vistas filejas, piemērota lieluma gabalos cepšanai uz iesma

1 paciņa Santa Maria marinādes austrumnieku gaumē

Piedevas:

Tomātu un sarkano sīpolu salāti

Santa Maria amerikāņu oriģinālā BBQ mērce
Koka iesmiņi, pirms lietošanas 10 minūtes paturēti ūdenī

Vistas gaļas gabalus samaisa ar marinādi, liek vēsā vietā un ļauj 1 stundu iemarinēties. Gaļu uzdur uz iesmiem un cep uz grila no abām pusēm, līdz gaļa gatava. Pasniedz ar salātiem un BBQ mērci.