BBQ burgeri

4 personām

800 g liellopu gaļas, maltas

1,5 dl Santa Maria BBQ universālās eļļas
2 tējk. Santa Maria akmens sāls, dzirnaviņās
8 burgeru maizītes, apaļas  

2 tomāti, šķēlītēs

1 sarkans sīpols, ripiņās  

100 g mocarellas siera, šķēlītēs

Svaigs baziliks

Santa Maria malti melnie pipari
½ dl Santa Maria amerikāņu BBQ mērce ar Kentuki viskiju

Samaisa malto gaļu ar universālo eļļu un sāli. Izveido 8 vienādas burgera kotletes, pārsmērē tās ar eļļu un cep uz grila 2-3 minūtes no abām pusēm. Pārkaisa ar melnajiem pipariem.

Burgeru maizītes uzsilda uz grila, pārgriež uz pusēm, uzlej nedaudz BBQ mērces, liek kotleti, mocarellas sieru, tomāta šķēlītes, sīpolus un daudz svaigā bazilika. Pasniedz nekavējoties.