Grilētas ribiņas

4 porcijas

1 kg cūkgaļas ribiņu

100 ml ābolu sulas

1 paciņa Santa Maria BBQ universālā garšvielu maisījuma gaļas marinēšanai
Santa Maria amerikāņu BBQ mērce ar Kentuki viskiju                              

Samaisa ābolu sulu ar garšvielu maisījumu un pārsmērē ribiņas. Ļauj iemarinēties vismaz 20 minūtes. Cep cepeškrāsnī 100°C temperatūrā 90 minūtes. Ribiņas pārsmērē ar BBQ mērci un liek cepties uz grila, līdz gaļa ir mīksta.