Vistas šašliks ar citronu – gurķu salātiem

Šašlikam:
4 vistas filejas (150 g katra), sagrieztas gabaliņos
8 nelieli ķiršu tomāti
1/4 cukini, sagriezta
3 ēdamkarotes Santa Maria BBQ universālās eļļas
sāls un melnie pipari

Salātiem:
1 dl dabiskā jogurta
1/2 gurķa, notīrīta un sagriezta kubiņos
1 citrona miziņa, rīvēta
½ ēdamkarotes Santa Maria citronpiparu

Uz iesmiem uzdur vistas, tomātu un cukini gabalus. Apslaka ar ķiploku eļļu un, periodiski apgrozot, cep uz grila apmēram 10 minūtes. Uzber sāli un piparus pēc garšas. No gurķiem pagatavo salātus.

Padoms! Gurķu salātu vietā var pagatavot arī kādus citus garšīgus svaigo dārzeņu salātus.