Grilētu sēņu salāti

4 porcijas

½ glāzes riekstu (pēc vēlēšanās)
250 g sēņu (gailenes, šampinjoni, citas baltās sēnes)
4 tējkarotes apgrauzdētu ciedru riekstu
100 g ledus salātu
sāls
pipari
1 paciņa Santa Maria ķiploku marinādes

Sēnes sadur uz iesmiem, aplej ar ķiploku marinādi un patur 1 stundu.

Sēnes cep uz grila, apkaisa ar sāli un pipariem pēc garšas. Galdā pasniedz uz šķīvja, kas izklāts ar salātu lapām, un apkaisa ar riekstiem. Pēc vēlēšanās salātus var viegli apslacīt ar Extra Virgin olīveļļu.