Grilēts lasis ar ķiploku dip mērci

4 porcijas

1 kg jauno kartupeļu, plānās strēmelītēs
600 g (4 gabali) laša fileju, vidēji lielos gabaliņos
3 ēdamk. Santa Maria piedevas grilētai gaļai ar citrusu
80 g sviesta
1 tējk. Santa Maria diļļu
1 puravs, ripiņās

Dip mērcei:
1 paciņa Santa Maria mērces garšvielu maisījuma ar ķiplokiem un garšaugiem
3 dl bezpiedevu jogurta vai skābā krējumu

4 gabali pārtikas folijas

Kartupeļus, lasi, sviestu, dilles, puravu liek uz folijas, pārkaisa ar piedevu grilētai gaļai un aizloka ciet. Grilē uz vidēji karstām oglēm 20 – 25 minūtes. Lai pagatavotu mērci, samaisa mērces garšvielu maisījumu ar jogurtu vai skābo krējumu un ieliek uz 20 minūtēm ledusskapī. Laša sacepumu pasniedz ar ķiploku dip mērci.

Padoms! Svaigus produktus pirms piknika sagatavo mājās, ietin folijā un paņem līdzi. Grilēts ēdiena vislabāk garšo patīkamā draugu sabiedrībā!