Sāļais diļļu kēkss

250 g miltu
3 tējkarotes Santa Maria cepamā pulvera
1 ēdamkarote cukura
½ tējkarote sāls
50 g mīksta sviesta
125 g rīvēta siera
1 ola
200 ml piena
2 ēdamkarotes Santa Maria diļļu
2 ēdamkarotes Santa Maria apcepto sīpolu pārslu

Kēksa formu ietauko un izkaisa ar miltiem, cepeškrāsni uzkarsē līdz 180 grādiem. Miltus, cepamo pulveri, cukuru, sieru, dilles, sīpolus un sāli sajauc bļodā. Citā bļodā saputo olu, pievieno mīkstu sviestu un pienu. Sajauc miltu maisījumu ar olu – piena maisījumu līdz viendabīgai masai, mīklu liek formā un cep 45 – 50 minūtes zeltaini brūnu (pārbauda ar koka irbulīti, vai gatavs). Izņem no krāsns, ļauj 5 – 10 minūtes atdzist, tad izņem no formas un ļauj atdzist pilnībā.

Cepšanai var izmantot arī mazo kēksiņu – mafinu formas, (cepšanas laiks – 20 – 25 minūtes).