 |
|
|
|
Ar Vidusjūras garšaugu maisījumu aizdarīti dārzeņi
4 personām
2 cukīnī, sagriezti kumosa lieluma gabalos
2 paprikas, sēklas izņemtas, sagrieztas rupjos gabalos
1 baklažāns, sagriezts, kumosa lieluma gabalos
4 selerijas kāti, sagriezti
4 tomāti, sagriezti kumosa lieluma gabalos
1 ēdamk. Santa Maria Vidusjūras garšaugu maisījuma
Santa Maria akmens sāls dzirnaviņās
Santa Maria Tellicherry melnie pipari dzirnaviņās
3 ēdamk. olīveļļas
150 g mīkstā kazas siera
Sakarsē cepeškrāsni līdz 200°C. Sagrieztos dārzeņus liek bļodā, pārlej ar olīveļļu, piemaļ sāli un piparus, pieliek Vidusjūras garšaugu maisījumu. Apmaisa un liek karstumizturīgā traukā, cep 15 minūtes. Uzdrupina kazas sieru un turpina cept, līdz dārzeņi ir gandrīz mīksti un kraukšķīgi, bet siers apbrūnējis.
Piparots padoms! Pipariem piemīt īpašība, kas stimulē mēles garšas kārpiņas. |
|
|
|
|
