Krāsnī cepti dārzeņi

4 porcijas

2 nelieli rāceņi                          

4 vidēja lieluma burkāni

8 sīpoli

4 ēdamk. olīveļļas

Garšvielas

2 tējk. Santa Maria Vidusjūras garšvielu maisījuma
2 Santa Maria lauru lapas
1 tējk. Santa Maria rozmarīna
salvija, jūras sāls pēc garšas

Notīra dārzeņus un sagriež plānās strēmelēs. Ieliek verdošā ūdenī uz pāris minūtēm un izņem ārā. Samaisa garšvielas un garšaugus ar eļļu, pievieno dārzeņiem un visu samaisa. Dārzeņus liek uz cepešpannas un cep cepeškrāsnī 185⁰C temperatūrā 45 minūtes, līdz dārzeņi kļūst zeltaini.