Maltās gaļas un sēņu pīrāgs

250 g    rauga mīklas

150 g    maltās gaļas

40 g      sīpolu, sasmalcinātu

50 g      šampinjonu, sasmalcinātu

1 ēdamk. Santa Maria piedevas maltai gaļai grieķu gaumē
1 ēdamk. sezama sēklu

Sakulta ola pārsmērēšanai

Mīklu izrullē plānā kārtā (dažu mm biezumā), sagriež 4x4 cm gabalos. Samaisa malto gaļu ar piedevu maltai gaļai, sīpoliem, šampinjoniem un liek uz pusi no mīklas gabaliņiem. Pāri liek otru mīklas gabalu un malas saspiež kopā ar dakšiņu. Pārkaisa ar sezama sēklām, pārsmērē ar sakulto olu un liek cepties cepeškrāsnī 225°C temperatūrā apmēram 9 minūtes.