Marinēti dārzeņi

2 l stikla burka

200 g gurķu, šķēlēs

300 g ziedkāpostu, gabaliņos

300 g burkānu, šķēlēs

100 g sīpolu, šķēlēs

Marinādei:

200 ml 10% etiķa

200 ml ūdens

100 ml cukura

Samaisa marinādes sastāvdaļas un aizvāra. Ziedkāpostus sadala ziedkopās un vāra sālītā ūdenī 2 minūtes, ņem no ūdens ārā un nosusina.

Dārzeņus liek 2 l burkās, pārlej marinādi un hermētiski aizvāko.