Kakao un čili garšvielā izturēta cūkgaļa

4 personām

740 g cūkgaļas kakla karbonādes                              

3 ēdamk. Santa Maria garšvielas Kakao un čili 

Salātiem:

2 saujas salātu lapu

1 neliels banāns               

¼ citrona, svaigi spiestas sulas

½ apelsīna                                          

2 ēdamk. granātābola sēklu        

Gaļu ierīvē ar garšvielu maisījumu, liek plastikāta cepamajā maisā un cep cepeškrāsnī apm. 170°C temperatūrā 1 stundu 20 min. Pasniedz ar svaigiem lapu - augļu salātiem un cepeša mērcīti.