Salāti ar ķimeņu - jogurta mērci

4 personām

100 g lapu salātu, dažādu

1 neliels sarkanais sīpols, tievās strēmelēs

150 g siļķes filejas, strēmelītēs

10 vārītas paipalu olas, sagrieztas uz pusēm (vai 5 vistu olas)

100 g ķiršu tomātiņu, sagriezti uz pusēm

2 rupjmaizes šķēles, kubiņos

1 tējk. sviesta

160 g bezpiedevu jogurta

1 tējk. ķimeņu

Salātus nomazgā aukstā ūdenī un nosusina. Rupjmaizes kubiņus apcep/karamelizē sviestā uz pannas vai cepeškrāsnī, līdz tie kļūst kraukšķīgi.

Lai pagatavotu mērci, samaisa jogurtu ar ķimenēm, sāli un sagrieztiem maurlokiem. Salātu sastāvdaļas kārto uz šķīvja un pasniedz ar ķimeņu mērci.