Kartupeļu salāti ar mednieku desiņām

4 personām

300 g novārītu kartupeļu, sagrieztu ~1,5 cm kubiņos

120 g mednieku desiņu, apceptu un sagrieztu ~1,5 cm gabaliņos

120 g mazsālīto gurķīšu, sagrieztu ~1,5 cm gabaliņos

1 ēdamk. svaigu diļļu, sasmalcinātu

½ sarkanā sīpola, sasmalcināta

100 g ķirštomātiņu, uz pusēm

2 saujas dažādu salātu lapu

2 ēdamk. eļļas

1 ēdamk. citrona sulas, svaigi spiestas

1 tējk. sinepju

Santa Maria akmens sāls, dzirnaviņās

Santa Maria Tellicherry melnie graudu pipari, dzirnaviņās

Visus dārzeņus liek lielā bļodā un pārlej ar salātu mērci, kas pagatavota, samaisot eļļu, citrona sulu, sinepes, piparus un sāli. Pasniedz ar salātu lapām.