Uz iesmiem cepta liellopu gaļa ar Teriyaki mērci

4 porcijas

Sastāvdaļas:
450 g liellopu gaļas iekšējās filejas
150 g puravu
2 daiviņas ķiploka
8 ēdamkarotes Santa Maria Thai Teriyaki mērces

Sagriež liellopu gaļu šaurās strēmelītēs, puravu sagriež gredzentiņos, smalki sagriež ķiploku. Ielej Teriyaki mērci bļodiņā un pievieno nedaudz apcepta ķiploka. Uz iesmiem pārmaiņus dur gaļu un puravu. Cep grila krāsnī 5–8 minūtes, periodiski apslakot ar Terijaki mērci.

Kartupeļi, sautēti ar papriku:
½ kg kartupeļu
1 vidēja lieluma sīpols
1 neliela sarkanā paprika
1 neliela dzeltenā paprika
1 ēdamkarote timiāna
1 tējkarote pētersīļu
eļļa cepšanai
Santa Maria universāla garšviela ar dārzeņiem
sāls un pipari pēc garšas

Sagriež kartupeļus, papriku un sīpolu kubiņos. Apcep kartupeļus, pēc tam pievieno sīpolus un papriku, sautē. Garšvielas pieber pēc garšas.

Saldajā krējumā sautēta biete:
1 vidēja lieluma biete
100 g saldā kafijas krējuma
sāls
cukurs
melnie pipari

Sagriež bieti palielos gabaliņos un sautē katliņā augu eļļā, līdz tā ir pusgatava. Pieber cukuru, sāli un piparus pēc garšas. Sautē vēl 5–10 minūtes, beigās pielej saldo krējumu un turpina sautēt vēl pāris minūtes.

Uz iesmiem cepto liellopu gaļu pasniedz ar kartupeļiem, sautētiem ar papriku, un saldajā krējumā sautētu bieti.