Saldajā krējumā cepts lasis

4 porcijas

4 laša filejas gabali, apmēram pa 180 g
250 ml 35% saldā krējuma
¼ tējk. Santa Maria citronpiparu
1 tējk. Santa Maria diļļu
2 ēdamk. purava, sīki sagriezta

Ieliek laša filejas gabaliņus cepešpannā un pārlej ar saldo krējumu. Apber ar citronpipariem, sāli, puraviem un dillēm. Cep cepeškrāsnī 12 minūtes 180°C temperatūrā. Kā piedevu pasniedz vārītus kartupeļus ar kaltētām dillēm.

Padoms: tie, kas priekšroku dod pikantiem, asiem ēdieniem, var apziest zivi ar Franču sinepēm, ievērojot proporciju 1 tējkarote sinepju uz gabaliņu filejas.