Augļu deserts ar vaniļas mērci un piparmētru krēmu

4 porcijas

50 g melones
50 g greipfrūta
50 g kivi
50 g apelsīna
50 g arbūza
50 g zemeņu
svaigas piparmētras lapiņas
100 g saldā krējuma
70 g cukura
70 g ūdens
½ vaniļas pāksts
120 ml tonika

Ieber katliņā cukuru, vaniļas pāksti, ielej nepieciešamo ūdens daudzumu un uzvāra sīrupu. Ļaut sīrupam atdzist, pēc tam pielej tam toniku. Saputo putukrējumu un pievieno sagrieztas piparmētras lapiņas pēc garšas. Sagriež gabaliņos augļus, aplej ar aukstu sīrupu un dekorē ar putukrējumu un piparmētrām.