Ananasu kūka

6 porcijas

30 g sviesta
75 g cukura
1 tējk. Santa Maria drupinātu melno piparu
450 g konservētu ananasu ripiņas, 4 daļās
250 g gatavas kārtainās mīklas
Vaniļas saldējums

Uzkarsē cepeškrāsni 200˚C. Uz plīts liek pannu (kuru var likt pēc tam cepeškrāsnī), izkausē sviestu, pievieno cukuru un karsē 3-4 minūtes, līdz veidojas karameles krāsa. Uzber piparus un uzliek ananasu gabaliņus.

Kārtaino mīklu izrullē pannas lielumā un pārklāj ananasiem. Ar dakšiņu piespiež mīklu pie pannas malām. Cep 25 minūtes līdz mīkla zeltaini brūna.

Ļauj atdzist apmēram 5 minūtes, tad uzliek virsū šķīvi un apgāž otrādi – tā, ka ananāsi ir vispusē. Pasniedz ar saldējumu.

Padoms! Konservētu ananāsu vietā var izmantot svaigu ananasu. Ananasa vietā var izmantot plūmes, ābolus un bumbierus. Var pievienot arī drupinātus riekstus.