Vistas Tikka

2 – 3 porcijas

400 g vistas gaļas vai cūkgaļas filejas
1 paciņa Santa Maria India garšvielu maisījuma vistas gaļai Tikka
2 ēdamk. eļļas mērcei + 1 ēdamk. eļļas cepšanai
2 dl ūdens

Tikka mērci pagatavo, sajaucot garšvielu maisījumu, eļļu un ūdeni. Ļauj 10 minūtes ievilkties.

Fileju sagriež mazos gabaliņos un 5 minūtes cep eļļā. Pārlej Tikka mērci un 2 – 3 minūtes sautē. Pasniedz ar rīsiem un Santa Maria India Raita jogurta mērci. Rotā ar mango un svaigu koriandru.