Pikantie gvakamoles rullīši

Apmēram 40 gabaliņi

1 iepak. (8 gab.) Santa Maria Tex Mex tortiļu
1 bundžiņa Santa Maria Tex Mex gvakamoles dip mērces (gatava lietošanai)
1 laima sula
4 ēdamk. Santa Maria Tex Mex halapenjo, sakapātu
sauja svaiga koriandra lapu
140 g Parmas šķiņķa (vai plānas cita šķiņķa šķēles)
Pārtikas plēve

Katrā tortiļā iesmērē 1-2 ēdamkarotes gvakamoles mērces. Pārkaisa ar svaigu kapātu koriandru un kapātiem halapenjo pipariem. Pāri pārliek plānas šķiņķa šķēlītes. Sarullē tortiļas un novieto rullīšus uz paplātes vai šķīvja. To pārklāj ar pārtikas plēvi un ievieto ledusskapī apmēram uz 40 minūtēm. Pirms pasniegšanas, izmantojot asu nazi, sagriež rullīšus 1 cm biezos gabaliņos. Pasniedz.