Tex Mex zupa

4 porcijas

1 sīpols
1 dzeltenā paprika, mazos gabaliņos
1 ēdamk. eļļas cepšanai
1 burciņa Santa Maria Tex Mex sarkano tomātu salsas vai Santa Maria Tex Mex ķiploku salsas
40 g kūpināta bekona
2 tējk. Santa Maria persillades
1 l ūdens

Garnējumam:
1 paciņa Santa Maria Tex Mex načos kukurūzas rullīšu ar saldā čili garšu
2 ēdamk. Santa Maria Tex Mex halapenjo piparu, sasmalcinātu
Svaigs koriandrs

Apcep eļļā sīpolu un papriku. Pievieno salsu, ūdeni, pieber persilladi un ļauj zupai vārīties apmēram 4 minūtes. Šajā laikā apcep bekona gabaliņus uz ļoti karstas pannas un nosusina uz papīra dvieļa, lai ir kraukšķīgi, pievieno tos zupai. Pasniedz zupu ar sadrupinātiem načos kukurūzas rullīšiem, dzelteno čili un koriandru.