Kaipiriņja

1 porcija

1 laims
2 ēdamk. baltā smalkā cukura
40-60 ml Cachaça (degvīns, kas gatavots no cukurniedru sulas)
Sasmalcināts ledus
Parasti pasniedz zemā, platā glāzē.

Sagriež laimu 8 gabalos. Glāzes vai kokteiļa šeikera apakšā samaisa laimu ar cukuru. Pievieno cachaça un apmēram 200 g smalcināta ledus. Pārklāj un kārtīgi sakrata. Dekorē ar laima šķēlīti un pasniedz ar salmiņu.

Padoms! Lai no laima izdalītos vairāk sulas, to pirms sagriešanas spēcīgi izrullē pret galda virsmu.