Kesadijas ar Mocarellas sieru un anšoviem

4–6 porcijas

8 Santa Maria Tex Mex tortiļas
300 g svaigu tomātu bez sēklām, sakapātu

50 g sālītu anšovu fileju, sasmalcinātu

200 g Mocarellas siera, kubiņos

2 tējk. Santa Maria Tex Mex tako garšvielu maisījuma
Sāls un melnie pipari pēc garšas

1 ola

Eļļa cepšanai

Tomātus pārgriež uz pusēm, izņem sēklas un sakapā. Samaisa kopā tomātus, anšovus, sieru un tako garšvielu maisījumu. Tortiļas stūrus pārziež ar sakultu olu. Pildījumu izklāj tortiļas vidū un pārloka tortiļu uz pusēm. Pannā sakarsē eļļu un cep tortiļas no abām pusēm, līdz siers sāk kust.

Pagatavošana - 10 minūtes