Pitās pildīti vistas gaļas salāti ar banānu mērci

4 porcijas

Salātiem:

400 g vistas filejas, kubiņos

1 paciņa Santa Maria Tex Mex fahitas garšvielu maisījuma
1 ēdamk. eļļas

200 ml samaisītu dažādu salātu, ar rokām saplucinātu

250 g ķirštomātu, ceturtdaļās

½ gurķa, nomizots, šķēlītēs, bez sēklām

1 vidēja lieluma sarkanais sīpols, plānās šķēlītēs 

Banānu mērcei:

1 banāns

2 ēdamk. laima sulas, svaigi spiestas 

2 ēdamk. svaigas kinzas vai pētersīļu, sīki sasmalcinātu  

2 ēdamk. eļļas

½ tējk. sāls

Cukurs (pēc garšas)

Papildu produkti:

4 gabali pitas maizes

Fahitas garšvielu maisījumu samaisa ar eļļu un ar gatavo maisījumu ierīvē vistas gaļu. Liek cepties cepeškrāsnī 175°C temperatūrā 7 minūtes. Banānu sagriež mazos gabaliņos, samaisa ar laima sulu un cilantro vai pētersīļiem. Pielej eļļu un vēlreiz samaisa.

Vistas gaļai pievieno salātus, dārzeņus un banānu mērci. Samaisa. Pasniedz pildītus uzsildītās pitas maizēs.
Pagatavošana - 15   minūtes