Jūras velšu zupa Caldo de Mariscos

4 porcijas

1 paciņa Santa Maria Tex Mex fahitas garšvielu maisījuma
2 ēdamk. eļļas

400 ml zivju buljona

1 vidēja lieluma sīpols, smalki sagriezts

2 ķiploku daiviņas, sasmalcinātas

1 tējk. cukura

Sāls pēc garšas

200 g tomātu, sasmalcināti

1 ēdamk. laima sulas, svaigi spiestas  

200 g baltās zivs, gabaliņos

100 g vidēja lieluma garneļu, nolobītu

200 g mīdiju, vārītu/atdzesētu

Katlā uzkarsē eļļu. Pievieno sasmalcinātu sīpolu un ķiploku. Vāra, līdz sīpoli kļūst caurspīdīgi. Pievieno fahitas garšvielu maisījumu un vāra vēl 1 minūti. Pievieno sasmalcinātus tomātus, zivju buljonu, cukuru, sāli un lēni karsē, līdz sāk vārīties. Vāra 5 minūtes.

Pievieno laima sulu, zivis, garneles un mīdijas. Lēni karsē, līdz sāk vārīties. Vāra apmēram 5 minūtes.

Pagatavošana - 15 minūtes

** pikants