Kotlešu kabatiņas

4 personām

400 g maltās gaļas (cūkgaļa un liellopu gaļa)

2 tējk. Santa Maria Tex Mex tako garšvielu maisījuma (Taco Spice mix)

Nedaudz miltu

2 ēdamk. rapšu eļļas

4 Santa Maria Tex Mex kviešu tortiļas
4 ēdamk. svaigā krējuma siera

4 ēdamk. Santa Maria Tex Mex tako maigās mērces (Taco Sauce mild)

2 vidēji tomāti, šķēlēs 

2 marinēti gurķi, šķēlēs   

Salātu lapas

Malto gaļu samaisa ar tako garšvielu maisījumu un izveido 4 kotletes. Kotletes apviļā miltos un cep eļļā uz karstas pannas.

Uz pannas vai cepeškrāsnī sakarsē tortiļas.  

Pusi tortiļas pārsmērē ar svaigo sieru, uz tā liek salātu lapas, kotleti, nedaudz mērces, tomāta un gurķa šķēlītes. Tortiļu pārloka uz pusēm un vēlreiz uz pusēm tā, lai izveidojas 2 kabatiņas.