Kesadijas ar zemenēm un maskarpones sieru

4 porcijas

250 g maskarpones siera

400 g zemeņu, mazos gabaliņos

1 apelsīna miziņa, sarīvēta

8 Santa Maria Tex Mex tortiļas
Pūdercukurs

Sviests cepšanai pēc vēlēšanās

Samaisa maskarpones sieru, zemenes un apelsīnu miziņas. Masu sadala 4 daļās un vienmērīgā kārtā uzsmērē uz četrām tortiļām. Pārējās četras tortiļas pārliek pāri un uzmanīgi piespiež.  Pūdercukuru bagātīgi uzkaisa tortiļām no abām pusēm.

Sakarsē pannu. Pēc vēlēšanās uz pannas var izkausēt nedaudz sviesta. Tortiļas apcep pāris sekundes no abām pusēm, līdz pūdercukurs kļuvis brūns un nedaudz karamelizējies.  

Tortiļas sagriež trīsstūrīšos un pasniedz siltas.

Padoms! Tortiļas sagriež trīsstūrīšos. Apcep cepeškrāsnī, līdz tās kļūst kraukšķīgas. Pārkaisa ar cukuru, maltu kanēli un pasniedz ar vaniļas saldējumu un svaigu augļu gabaliņiem.