Kūpināta zivs ar kukurūzas čipsiem

Santa Maria Tex Mex tortiļu kukurūzas čipsi
100 g karsti kūpinātas zivs (piemēram, forele)
pusīte purava
1 sīpols
1 paprika
3 olas
50 g rīvēta siera
saldais krējums
sāls
pipari
sviests

Pagatavo omlešu masu no olām un saldā krējuma. Cepamajā veidnē secīgi kārto kukurūzas čipsus, kūpinātas zivs gabaliņus un šķēlītēs sagrieztus dārzeņus. Virsējo kārtu veido kukurūzas čipsi. Visu pārlej ar sagatavoto olu un saldā krējuma masu, pāri pārkaisa rīvētu sieru un cep krāsnī 180°C temperatūrā 10–15 minūtes.

Atdzesē ēdienu un pirms pasniegšanas galdā sagriež nelielos kubiņos.