Šķiņķa un kazas siera kesadijas

4 porcijas

2 Santa Maria Tex Mex tortiļas
2 ēd. k. medus
5 šķēlītes plāni sagriezta šķiņķa
100 g kazas siera vai Brie siera
10 ripiņas Santa Maria Tex Mex halapenjo
2 ēd. k. sviesta vai margarīna

Pārsmērē tortiļas ar medu. Uz vienas no tām kārto šķiņķi, sieru un halapeno. Liek otru tortiļu virsū. Sakarsē pannā sviestu un cep pildīto tortiļu no abām pusēm zeltaini brūnu (var cept arī uz grila). Pirms pasniegšanas pildītās tortiļas (kesadijas) sagriež nelielos trīsturīšos. Pasniedz ar salātu lapām.