Meksikāņu voks

4 porcijas

2. ēd. k. eļļas
400 g strēmelītēs sagrieztas vistas filejas vai cūkgaļas
400 g strēmelītēs sagrieztu dārzeņu vok ēdieniem (paprika, sīpoli, cukini, brokoļi, sēnes, kukurūza, pupiņas)
1 dl konservētu sarkano pupiņu
1 dl konservētu ananasu gabaliņu
1 dl sulas no ananasu konserviem
8 ripiņas Santa Maria Tex Mex halapenjo
1 paciņa Santa Maria Tex Mex tako garšvielu maisījuma
½ tējk. sāls

Sakarsētā eļļā, pannā vai vokpannā apcep gaļu un dārzeņus. Pievieno pārējās sastāvdaļas un turpina cept vēl dažas minūtes, līdz gaļa gatava.

Pasniedz tako laiviņās vai ar rīsiem.