Cūkgaļa ar austeru - ķiploku vok mērci

Serves 4

pagatavošanas laiks ~10 minūtes

400 g cūkgaļas karbonādes, gabaliņos

2 ēdamk. rapšu eļļas

2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas

2 lieli burkāni, plānās šķēlēs

1 vidējs sarkanais sīpols, salmiņos

Svaigi koriandra zaļumi/ kinza vai pētersīļi, sasmalcināti

Pannā sakarsē eļļu, apcep cūkgaļas gabaliņus. Pievieno ķiplokus, sīpolus, burkānus un vok mērci. Sautē 5 minūtes. Pieber sasmalcinātos garšaugus.

Olu nūdeles vāra sālsūdenī 3 minūtes. Izkāš un samaisa ar eļļu. Pasniedz ar gaļas mērci.