Kokosriekstu piena zupa ar vistas gaļu

4 palielas vistu kājiņas
1 tasīte Santa Maria Thai kokosriekstu piena
100 g šalotes sīpolu, sīki sagrieztu
30 g rīvēta ingvera
1 citronzāles stiebrs, sīki sagriezts
3 tasītes viegla vistas buljona
1 paciņa Santa Maria garšvielu maisījuma vistas vok ēdieniem

Vistas gaļu atdala no kauliem un sagriež. Sautē šalotes sīpolus, ingveru un citronzāli, līdz tie kļūst mīksti, pēc tam pievieno vistas gaļas gabaliņus un Santa Maria garšvielu maisījumu vistas vok ēdieniem. Sautē vēl 3 – 4 minūtes, pēc tam pievieno vistas gaļas buljonu. Vāra buljonu uz vājas uguns līdz brīdim, kamēr vistas gaļa kļuvusi mīksta. Pēc tam pielej kokosriekstu pienu un karsē vēl 5 minūtes. Beigās pieber sagrieztu koriandru un pasniedz galdā. Labu apetīti!