Karstie salāti ar liellopu gaļu

4 porcijas

½ paciņa Santa Maria Thai vok nūdeļu
400 g liellopu gaļas
1 sarkanā paprika
1 dzeltenā paprika
lociņi
2 tējkarotes liellopu gaļas buljona
2 tējkarotes sezama sēklu
Ķīnas kāposts (var aizstāt ar salātiem)

Mērcei:
2 ēdamkarotes Santa Maria Thai saldās čili mērces
2 ēdamkarotes Santa Maria Thai austeru mērces
2 olu dzeltenumi
sezama eļļa
augu eļļa
pūdercukurs
rīsu etiķis vai baltvīna etiķis
1 tējkarote Santa Maria malta ingvera

Vokpannā apcep gaļu un dārzeņus. Pievieno nūdeles, 100 ml ūdens un buljonu. Kad nūdeles gatavas, pievieno mērces, sezama sēklas un Ķīnas kāpostu. Ļauj nedaudz atdzist un pasniedz galdā ar mērci. Lai pagatavotu mērci, ar mikseri saputo mērcei nepieciešamās sastāvdaļas viendabīgā masā. Mērcei jābūt biezai.

Pasniedz rotātu ar pētersīļiem.