Tom Yum

3–4 porcijas

1 paciņa Santa Maria Thai Tom Yum garšvielu maisījuma
8 dl ūdens (vai 4 dl kokosriekstu piena un 4 dl ūdens)
300 g zivs, sagrieztas gabaliņos
60 g garneļu
2 tomāti, sagriezti
100 g šampinjonu, sagrieztu
svaigs koriandrs ēdiena dekorēšanai

Uzvāra ūdeni, pieber garšvielu maisījumu un pārējās sastāvdaļas, izņemot tomātus. Sautē 2–3 minūtes. Pievieno sagrieztos tomātus un sautē vēl 1–2 minūtes. Pasniedzot galdā, dekorē ar svaigu koriandru. Zivi un garneles var aizstāt ar broilera šķēlītēm.