Vistas fileja ar kokosriekstu pienu

4 porcijas

1 vistas fileja
1 neliels sīpols
1 neliela sarkanā paprika
2 daiviņas ķiploka
2 tējkarotes rīvētas ingvera saknes
½ cukini
1 paciņa Santa Maria Thai kokosriekstu piena
2 tējkarotes sarkanā karija pastas

Broilera fileju sagriež kubiņos. Cep gaļu ar sīpoliem un ingveru apmēram 5 minūtes, līdz tā kļūst zeltaina. Pēc tam pievieno sagrieztu ķiploku, papriku, cukini, kokosriekstu pienu un sarkanā karija pastu. Sautē apmēram 4 minūtes. Pasniedz ar rīsiem un augstvērtīgu zaļo tēju.