Vistas gaļas zupa ar kukurūzu un kokosriekstu pienu

4 porcijas

1 l vistas gaļas buljona
1 burkāns, sīki sagriezts
1 sīpols, sīki sagriezts
1 selerijas kāts, sagriezts
šķipsniņa safrāna
1 vistas fileja
10 ēdamkarotes saldētu kukurūzas graudu
50 g Santa Maria Thai olu nūdeļu
pēc garšas Santa Maria piedeva vistas gaļai – dzeltenais karijs
sāls pēc garšas
100 ml Santa Maria Thai kokosriekstu piena

Buljonā vāra burkānu, sīpolu un seleriju, līdz tie kļūst mīksti. Pielej kokosriekstu pienu, pievieno olu nūdeles, safrānu, tievās strēmelītēs sagrieztu vistas gaļas fileju, kukurūzas graudus un kariju. Vāra uz nelielas uguns 7 minūtes, pagaršo. Pēc vajadzības pievieno garšvielas un sāli. Pasniedz ar sagrieztiem svaigiem pētersīļiem vai koriandru.