Phad Thai

2 porcijas

2-3 ēdamk. eļļas cepšanai
½ iepakojuma Santa Maria Thai rīsu nūdeļu
200 g vistas filejas, sagrieztas
100 g kabaču, nelielos gabalos
1 ola, sakulta
1 iepakojums (120 g) Santa Maria Phad Thai vok mērces
0,5 dl zemesriekstu, sasmalcinātu
(ja vēlaties vairāk mērces, pievienojiet 50 ml ūdens)

Pagatavo rīsu nūdeles, kā norādīts uz iepakojuma, un noskalo ar aukstu ūdeni. Vistas gaļu un kabačus apcep eļļā. Kad gaļa gandrīz gatava, maisot pievieno sakulto olu. Pievieno rīsu nūdeles un riekstus. Pievieno vok mērci un maisot uzkarsē. Pasniedz karstu!