Vistas gaļas karijs

2 porcijas

2 ēdamk. eļļas cepšanai
200 g vistas filejas, sagrieztas
250 g dārzeņu, nelielos gabalos
1 iepakojums (120 g) Santa Maria sarkanā karija vok mērces
(ja vēlaties vairāk mērces, pievienojiet 50 ml ūdens)

Vistas gaļu apcep eļļā uz pannas vai vok pannas vidējā temperatūrā, līdz tā gandrīz gatava. Pievieno dārzeņus un cep apmēram 3 minūtes. Kad gaļa gatava, pievieno vok mērci un maisot turpina cept, līdz ēdiens uzkarst. Padoms! Dekorē ar svaigu koriandru.