Malts ingvers

Kā garšviela tiek izmantota notīrīta un samalta sakne. Iecienīts ķīniešu un indiešu virtuvē. Ietilpst karija sastāvā. Sālītiem ēdieniem jāpievieno uzmanīgi, saldajiem – pēc garšas.

Lietošana: tortes un citi konditorijas izstrādājumi (piemēram, piparkūkas), ēdieni no āboliem un bumbieriem, augļu salāti, saldējums un putukrējums, dzērieni, ēdieni no dārzeņiem un sēnēm, marinādes, cūkgaļa, austrumu virtuves ēdieni no gaļas, zivs, vistas gaļas un vēžveidīgajiem, rūgušpiens.

Īpaši piemērots kā garšviela pie putukrējuma un saldējuma. Nobaudiet arī ļoti veselīgo ingvera tēju!