Kanēļkoka miza

Aromātiskais kanēlis – viena no vissenākajām garšvielām pasaulē. To droši var pievienot ēdienam un izmantot īpašas garšas nianses radīšanai, gatavojot dažādus saldos ēdienus un karstos dzērienus. Kanēli izmanto augļu, dārzeņu (gurķu) un sēņu konservēšanā. Kanēļkoka mizu var izmantot vairākas reizes. Pēc lietošanas tā jānoskalo, jāizžāvē un jāuzglabā hermētiski noslēgtā traukā.