Olu nūdeles

Olu nūdeles no kviešu miltiem ir visizplatītākais austrumu nūdeļu veids. Pasniedz kā piedevu vokpannā gatavotajiem ēdieniem.

Pagatavošana: vārīt sālītā ūdenī apmēram 2-3 min.

Sastāvs: kviešu milti, olas (5%), sāls (1,1%).