Rīsu nūdeles

No rīsu miltiem gatavotas nūdeles ir raksturīgas austrumnieku virtuvei. Vārītas rīsu nūdeles izmanto kā piedevu vokpannā gatavotiem dārzeņiem, gaļai, vistas gaļai, garnelēm un ēdieniem no olām. Rīsu nūdeles lieto tāpat kā pastu.

Sastāvs: rīsi un ūdens.

Pagatavošana: vārošā sālsūdenī ieberiet nūdeles un noņemiet katliņu no plīts. Ļaujiet tām nostāvēties 3 minūtes katliņā ar vāciņu. Pārlejiet ar aukstu ūdeni un nokāsiet.